|
Flan de Capuchino:
Ingredientes:
¾ taza de azúcar
1 lata de Leche Condensada La Lechera de 395g
1 lata de Leche Evaporada Ideal o Carnation de 400g
8 cucharadas de Nescafé Capuchino
5 huevos
¼ taza de granillos de chocolate para decorar
Preparación:
En una sartén, derretir el azúcar y cubrir el fondo de un
molde refractario de 8
pulgadas de diámetro. Reservar. – Aparte, licuar la Leche Condensada
La Lechera,
la Leche Evaporada Ideal o Carnation, el Nescafé Capuchino y
los huevos. – Verter la mezcla en el molde reservado y llevar al horno a 400º
F (200º C) a baño Maria por 1 hora y 15 minutos o hasta que al introducir un
cuchillo en el centro del molde éste salga limpio. –Dejar enfriar, desmoldar,
espolvorear con el granillo de chocolate y servir.
|
Helado de Café con Almendras:
Ingredientes:
1 lata de Leche Evaporada Ideal o Carnation de 400g,
refrigerada por 4 horas
¾ taza de azúcar
2 claras de huevo batidas a punto de nieve
2 cucharaditas de Nescafé Clásico disueltas en 1 cucharada
de agua
½ cucharadita de vainilla
½ taza de almendras picadas
Preparación:
Batir la Leche Evaporada Ideal o Carnation con el azúcar
hasta que doble su volumen, incorporar las claras batidas a punto de nieve
con movimientos envolventes hasta que todo este bien mezclado. – Agregar el
Nescafé Clásico disuelto y la vainilla sin dejar de batir.- Incorporar las almendras picadas, verter en un molde
de 4x8x2 pulgadas y congelar por un mínimo de 4 horas. – Cortar en rebanadas,
decorar al gusto y servir.
|