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DISFRUTEMOS DE LA BELLEZA Y EL SABOR DEL VERANO |
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La época
seca del año, conocido como verano, se llena de colorido, con las
flores anaranjadas de los Malinches que adornan los
parques y el amarillo Cortéz, que embellece la campiña, evocando la
preciosidad de la naturaleza. También florece el Carao que da el color lila
del árbol, el madero negro y otros muchos árboles. Que bonito se ven los
árboles lilas a la entrada de Somoto, o los árboles de colores en el parque
infantil de Estelí y sus alrededores, más el el
inmenso cielo azul acompañado del radiante sol, que nos hace sentir felices
despertando en nuestros corazones muchas emociones. Pero esto no termina con la belleza
escénica, es sólo una parte del
verano. Las frutas llegan a su apogeo; jocotes, mangos, caimitos, zapotes, nísperos, sandías, piñas, melones y muchos más
son venerados por los compradores y transeúntes que rondan plazas y mercados,
complaciendo sus secos paladares a causa del caliente y radiante sol.
Canastas de Jocotes, cuidadosamente ordenadas acompañados de mangos,
mandarinas y piñas son los altares del comercio de frutas del mercado de
Estelí. Si no ha ido al mercado, valla y se sorprenderá. Si va de paseo, pase
y compre esas delicias tropicales. Recuerde que en mayo todo esto será sólo
recuerdo. Disfrute ahora. El verano es toda una oportunidad, - he
escuchado personas que desean que el verano no llegue-, muchos creen que el
trópico seco es un problema; pero yo
opino que el verano es una bendición, hay otros que igual que yo tararean la
canción –amor de verano mi primer amor de Palito Ortega-. Si usted viaja al
trópico húmedo nunca encontrará la variedad de frutas suculentas y exóticas
que brinda ésta tierra seca llena de muchos contrastes. Sin este verano, que
año tras año recibimos, no podríamos secar el aromático café que crece en las
alturas de las montañas de Matagalpa y Jinotega, vea pues que necesario es el
verano. La oportunidad de esta época es enorme, no
sólo para los centros de recreación y el turismos de playa, los enamorados,
los románticos y poetas, sino, también para los productores visionarios que
aprovechan la falta de lluvia para controlar el agua de sus cultivos mediante
tecnologías novedosas de irrigación, gracias a las cuales, los melones,
sandía y mangos entre otros, dejaron de ser una tentación. Estos productos
además de satisfacer los paladares más exigentes, contribuyen a la generación
de divisas mediante la exportación. Disfrute el verano, ya sea dándose un
chapuzón en la playa, admirando la
belleza de la campiña o sólo disfrutando de las deliciosas frutas de estos
maravillosos meses. Talvez con tanta belleza y sabor surja el poeta niño que
hay en usted. Feliz verano. Ing. Juan Leonardo Chow Zúniga Tel # 00 505 713 2164.
Estelí, Nic Correo: sejicsa@yahoo.com |
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