CAFETALEROS DE MOZONTE Y PUEBLO NUEVO “GANAN CONCURSO “TAZA DE LA EXCELENCIA 2007”

En la ciudad de Ocotal cabecera departamental de Nueva Segovia se efectuó el pasado mes de Abril la sexta edición del certamen “Taza de la excelencia 2007”, en la que participaron un total de 360 productores de café de Nicaragua, resultando ganadores de los tres primeros lugares cafetaleros de Mozonte y pueblo Nuevo de la región segoviana.

El primer lugar lo obtuvo el Señor Marcio Peralta oriundo de Mozonte, Nueva Segovia, que superó con una puntuación de 94.84, calificación nunca dada en los certámenes anteriores nicaragüenses; el segundo lugar fue de Don Donald Vanegas, originario del municipio de Pueblo Nuevo del departamento de Estelí, que alcanzó una puntuación de 91,58. y el tercer lugar, fue de Don Daniel Matute, originario de Mozonte, con una puntuación de 90,76. Cabe mencionar que aproximadamente 7 de 34 muestras de café de Nicaragua obtuvieron porcentajes de más de 90, por lo que recibieron premio presidencial.

Hacemos especial mención que la quinta edición de la «Taza de la Excelencia del 2006», fue ganada por el cafetalero José Noel Talavera, originario también del departamento de Nueva Segovia.

Ocotal fue escogida para realizar este concurso a solicitud de los productores y exportadores de café, por ser Las Segovias la región que más ha obtenido premios en este tipo de certámenes. Lo que demuestra la calidad con que los productores han desarrollado este rubro.

El jurado de este concurso estuvo conformado por expertos de Brasil, Colombia, Estados Unidos, Europa, Japón y Nicaragua, con rango de catadores internacionales, los que revisaron el sabor, aroma, balance, limpieza de la taza, la acidez y dulzura de cada una de las muestras participantes.

Nicaragua es el segundo país después de Brasil con la mayor cantidad de certámenes que buscan la selección de los cafés especiales a través de la Taza de la Excelencia para encontrar lo mejor del grano de oro.

Edwin Mierisch, Director Regional de la Taza de la Excelencia, manifestó que el evento fue creado como una herramienta para tener mayores ventas, lo que ha ayudado muchísimo, a nivel internacional, a mejorar la reputación del café de Nicaragua”, el estímulo económico que los productores han obtenido con su participación, ha elevado el sentimiento competitivo para mejorar el proceso de sus cultivos y beneficiado de sus granos.

Con los excelentes resultados del este concurso en la sexta edición de la «Taza de la Excelencia 2007”, los organizadores esperan que más de 100 compañías tostadoras e importadoras extranjeras participen en la apuesta para comprar el mejor grano, donde los seleccionados de este concurso participarán ahora en Junio, en la sexta subasta electrónica mundial.

Según la directora ejecutiva de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) Claudia Castellón, los ganadores del concurso podrán vender su café en el mercado internacional a un precio mayor a 800 dólares el quintal.

Por nuestra parte, felicitamos a los cafetaleros ganadores, por sus triunfos y por ser portadores de un mejor desarrollo de la economía en nuestro país.

Revista El Esteliano.

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