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La calidad, es el criterio con el que los visitantes de un país califican los productos o servicios que se les ofrece, por ello Calidad, debe entenderse como un objetivo, como el esfuerzo continuo por realizar bien nuestro trabajo, es también el resultado a través del cual nos van a medir a nosotros mismos, a la región en la que vivimos y por supuesto a nuestro país en su conjunto.
Normalmente el servicio es
ofrecido por todos los funcionarios o empleados de una empresa, donde el
cliente paga una suma de dinero que permite o “autoriza” al cliente a exigir
el cumplimiento del servicio ofrecido, y calidad en la prestación del mismo. Decimos todo ésto, porque en los últimos años el crecimiento de la
actividad turística no solamente ha incrementado las llegadas, los viajes y
los flujos económicos por concepto de servicios turísticos. También los
abusos a los turistas y el incumplimiento en los servicios ofrecidos,
haciendo vulnerable la imagen de
nuestro país, por la calidad de
éstos. Teniendo lo anterior en cuenta
INTUR; ha visto la necesidad de capacitar y
mejorar la calidad de los
servicios turísticos, prestados en todo el país. Esto se ha realizado, con un programa de
bonos que le subsidia al empresario turístico el 75% del costo del curso. Hemos empezado con
cursos de guías turísticos e ingles técnico para Restaurantes y Hoteles. Se ha hecho todo esto, para
implementar el Sistema Nacional de Calidad Turística (SNCT), cuyo objetivo
principal es dotar a las empresas del
sector turístico de un sistema de gestión y mejora de la calidad de productos
y servicios, que les permita crear una ventaja competitiva adecuada a los
nuevos retos que el mercado les plantea. El SNCT, se ha diseñado con
estándares internacionales, ya que se pretende categorizar a cada empresa
turística con los parámetros que este sistema plantea y no dejar la
categorización a discreción del funcionario que la realiza. Este sistema, está actualmente
en su fase piloto, empezando en este momento con cinco empresas en cada
departamento de nuestro país. Una de las etapas que posee, es la de la
auto categorización, en la que el empresario analiza a su empresa mediante un
formato práctico y comprensible, en donde se evalúan las instalaciones, la
atención que el personal le brinda a sus
clientes, la seguridad de las instalaciones, el mantenimiento que se les da,
el proceso que llevan los alimentos desde su almacenamiento hasta que llegan
al comensal en el caso de los restaurantes. Posterior a esto, se realiza
una visita de inspección en la que INTUR evalúa a la empresa en general,
emite la categorización y le da las recomendaciones de los aspectos que debe
mejorar, en el plazo que se establezca, según sea la mejora que se deba hacer. Finalmente, para el año 2006,
se tiene planeado realizar este proceso en todas las empresas del país. Lic. César Álvarez Castillo INTUR-ESTELI. Tel # 713-6799. |